桑椹和桑葚是两种不同的水果，它们虽然有相似的名称和一些相似的特征，但它们是两个独立的物种。下面是它们的区别。
1. 形态：桑椹与桑葚的外形略有差异。桑椹的果实较长而细，形状类似于小香肠，表面有明显的5-6条垂直沟纹，果肉较少，基本上是种子。而桑葚果实较圆，在表面有类似黄褐色渐变的斑点，果肉丰满，汁水丰富。
2. 口感：桑椹的口感含水量较少，口感较为韧硬，口味相对浓郁，酸度较高。而桑葚口感丰富、清甜爽口，因为果肉比较多，汁液比较充盈、风味较浓。
3. 治疗功效：据医载记录桑椹被认为具有一定的食疗功效，能够消炎、疏风、润肺、解毒等；而桑葚则被认为具有降血脂、降压、抗氧化等保健功效。相比之下，桑葚的保健功效更为突出。
总之，虽然桑椹和桑葚都属于桑科植物，但在外形、口感和营养方面有着很大的差异。
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