桑葚酒国内外研究现状2023年
桑葚酒是一种应用广泛的发酵饮料，近年来在国内外已经引起了越来越多的研究兴趣。国内研究早期主要着眼于桑葚酒的营养成分和物理化学性质等方面的研究。后来，研究重点逐渐扩展到了桑葚酒的生产工艺和菌种优化等方面...
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