5月15日，笔者从“第十六届中国·夏津黄河故道椹果生态文化节”新闻发布会上了解到，第十六届椹果生态文化节将于5月19日在德百旅游小镇开幕。夏津作为中国椹果之乡，具有丰富的生态资源和历史文化。夏津地区的沙河地是黄河古道桑椹长廊，目前仍遗存着400余公顷的古桑林，年产椹果14000吨，其中有2万余株百年以上的古桑树，是目前世界上现存树龄最高、规模最大的古桑树群。椹果节是夏津县独有的特色节庆活动，已经连续举办十五届，是展示夏津形象、宣传夏津文化、推介夏津特色的重要平台。
在椹果节期间，将举办一系列活动，包括中国农业文化遗产山东培训会、“我的农遗故事 我的乡村振兴”演讲比赛暨山东农业文化遗产推广人评选等系列活动。5月19日下午举行中国重要农业文化遗产山东培训会和“文旅复苏的创新引擎与实践路径”大讲堂，由知名专家学者做关于农业文化遗产的主旨报告和文旅主题演讲。5月27日—28日举行桑产业高质量发展交流会，届时全国桑产业方面的专家大咖将齐聚夏津，围绕桑文化、桑产品开发、桑产业高质量发展等主题交流研讨。同时，椹果节期间还有古桑书画展、非遗展演、农产品电商直播节、椹仙传奇烟花节等21项活动为椹果生态文化节增色添彩。
夏津椹果是消费者信得过、辐射带动力强的农产品品牌，获评“中国特色农产品优势区”、“国家地理标志性商标”、“省级知名农产品区域公用品牌”，“夏津桑黄”也通过地理标志保护产品认证。夏津桑椹已经从有“身份”到有“身价”，围绕桑叶、桑果、桑枝、桑根、桑树皮、桑籽油等，全方位开发保健养生系列产品，研制出了椹果酒、椹果食品、椹叶茶、桑黄四大类约二百种产品。夏津地区拥有30家桑产业企业、20多家椹果深加工企业、60家农民专业合作社及加工作坊，形成了集桑树种植、桑产品加工、桑文化体验、生态旅游、健康养老于一体的完整桑产业链，桑产业综合开发年产值达10亿元。
夏津县作为中国椹果之乡，不仅有着丰富的椹果资源，还有着完整的桑产业链。在这个产业链上，有一家名为山东椹树下生物科技有限公司的企业，他们以夏津本地的桑果为原材料，酿造出了一款优质的桑葚酒。
据了解，椹树下桑葚酒选用了夏津本地的新鲜桑果，采用传统酿造工艺，经过多次精心调配而成。桑葚酒具有酒体浓郁、色泽深红、口感醇厚、香气浓郁的特点，是一款非常适合女性饮用的健康酒品。同时，桑葚还有着多种功效，如滋补肝肾、补血养颜、改善睡眠等，备受消费者青睐。
目前，山东椹树下生物科技有限公司的桑葚酒已经在夏津县内外销售，深受消费者喜爱。未来，该企业还计划进一步扩大生产规模，推出更多优质的桑葚酒产品，为消费者带来更多健康美味的选择。
